I vigneti - Simbolo di origine e identità

La tenuta Baron Di Pauli comprende due masi situati in posizioni uniche:
L‘ARZENHOF, sulla riva occidentale del Lago di Caldaro, si estende su nove ettari a circa 350 m di altitudine. Il terreno morenico e l‘esposizione solare creano condizioni ideali per le varietà di uve rosse.
Il HÖFL UNTERM STEIN (“Maso sotto la roccia”), con cinque ettari di vigneti, si trova a Sella, una frazione di Termeno, a 400 m di altitudine. Qui, i terreni ricchi di calcare argilloso del versante sud-est sono perfetti per le varietà di uve bianche, favorendo una maturazione ottimale.